Anguilas de Mazapán

La Anguilas de Mazapán son la presentación más tradicional del auténtico Mazapán de Toledo. La peculiar forma enroscada da nombre a este peculiar producto que se compone de una sola pieza de Mazapán en forma de Anguila rellena de Cabello o Yema, decoradas con Glasa Real y guarnecidas con Frutas Escarchadas.

Postre omnipresente en la Repostería Manchega.


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