Buñuelos Rellenos

Los buñuelos de viento son bolas de masa elaboradas con harina de trigo, manteca y huevos que resulta ser frita en aceite caliente. La masa así frita puede llegar a doblar su volumen, es por esta razón por las que se les denomina con el apelativo «de viento» (es decir hinchados).

En Tradición 1892 los buñuelos que ofrecemos son:

  • Buñuelos rellenos de crema pastelera.
  • Buñuelos rellenos de chocolate.
  • Buñuelos rellenos de nata.

Son elaborados a comienzos de octubre, ya que tradicionalmente se consumen en el día de todos los santos.


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