Perrunillas

Las perrunillas son un tipo de dulce de repostería tradicional, típico de varias localidades españolas. Se caracteriza por ser una pasta de textura seca y áspera. Cuando se ingiere se suele deshacer en la boca.

Sus ingredientes principales son la manteca de cerdo, huevo, harina, azúcar, aceite, canela, limón, almendras y aguardiente.

Antiguamente solían acompañar al chocolate.


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