Polvorones

Los polvorones son una torta, comúnmente pequeña, de harina, manteca y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla. En la actualidad se han convertido en un producto típico de la repostería navideña de España.

Los polvorones se elaboran principalmente con harina, manteca de cerdo, azúcar y canela. Generalmente se le añaden almendras molidas, y pueden tener otros aditivos como coco rallado, ajonjolí (semillas de sésamo), etc.


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