Torrijas

Las torrijas son un dulce típico de las celebraciones generalmente de Cuaresma y Semana Santa en España. Consisten en una rebanada de pan que es empapada en leche, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar.

En Tradición 1892 elaboramos las torrijas de la manera clásica, siguiendo la receta que nos dejaron nuestros antecesores.


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